今日もAMはテレワーク、昼は会社と忙しかった。 でも帰ってきて料理はそれなりに、シンプルだけど何とか気力出して作るよ。いや、気力出さんくても、いつの間にか体が勝手に動く。 キッチンは俺の憩いの場。生きの良い食材。生命溢れる野菜。古来から使われ…

昼めしは手っ取り早く、それでいて最低限の栄養素を確保したい。 千葉県のお米 ふさこがね を炊いてみた。 5ｋｇで1550円とかなり安いけれどバランスの良いお米。 おかずは適当にブロッコリーと卵の蒸し。 あと自作クッキーも箸休めに。 俺が焼くクッキーは…