約15年程前、高校生だった頃の昼にコンビニであえて高いカップ ラーメンを食べた。 当時日清や明星といった大手即席系の、ありきたりな味が主流だったが、 中華そば 青葉監修！というキャッチコピーを信じて購入。 即席麺では考えられないスープの完成度、麺…

今年のお盆は江古田へやってきました。 マツコさんのとある番組で、是非食べたいと金沢からはるばる来ました。 江古田は雨、麺や金時まで駅から徒歩10分ほど。 11：08着、先客11名、室外機の前の風を浴びながら待つ事30分、11：50入店です。 店内は癒しのBGM…